Lumajang – Tren kuliner kekinian terus meluas di berbagai kota besar Indonesia. Salah satu menu yang banyak disukai anak muda dan pekerja kantoran adalah Chicken Salted Egg Rice Bowl. Di Lumajang, menu ini masih jarang ditemukan. Artinya, peluang usaha ini terbuka lebar bagi siapa saja yang mau memulai bisnis kuliner modal terjangkau.
Apa Itu Chicken Salted Egg Rice Bowl?
Menu ini berisi ayam goreng tepung renyah yang disiram saus telur asin gurih dan creamy. Aromanya khas dari daun kari yang dimasak bersama mentega dan bawang putih. Sausnya dibuat dari kuning telur asin yang dihaluskan lalu diolah hingga kental dan beraroma menggoda.
Untuk menambah selera, rice bowl ini biasanya diberi telur ceplok setengah matang dan disajikan di atas nasi putih hangat. Beberapa penjual juga menambah sambal untuk cita rasa pedas yang lebih nikmat.
Kenapa Cocok Dijual di Lumajang?
Minim Kompetitor – Menu ini masih baru di Lumajang, sehingga peluang menjadi pelopor cukup besar.
Disukai Pasar Anak Muda – Rasa gurih creamy cocok dengan selera generasi muda dan pekerja kantoran.
Bisa Dijual dari Rumah – Penjual bisa memulai dari dapur rumah dan memanfaatkan layanan pesan antar online seperti GoFood atau GrabFood.
Potensi Penjualan
Rice bowl terkenal praktis, mudah dibawa, dan porsinya pas untuk makan siang atau malam. Modal untuk bahan baku relatif kecil, sementara harga jual bisa Rp20.000 – Rp30.000 per porsi. Selisih ini memberikan margin keuntungan yang menarik.
Menjual di area kampus, perkantoran, atau pusat keramaian bisa menghasilkan ratusan ribu hingga jutaan rupiah per hari, tergantung strategi promosi dan kualitas rasa.
Tips Memulai Usaha di Lumajang
Gunakan Bahan Berkualitas – Pilih ayam segar, telur asin enak, dan daun kari asli agar rasa tetap otentik.
Kembangkan Varian Menu – Coba tawarkan menu lain seperti chicken mentai, sapi lada hitam, atau ayam teriyaki.
Manfaatkan Media Sosial – Unggah foto makanan yang menarik di Instagram dan TikTok untuk memperluas jangkauan.
Gunakan Kemasan Menarik – Packaging rapi dan estetik membuat pelanggan lebih tertarik untuk memesan lagi.
Kesimpulan
Chicken Salted Egg Rice Bowl menawarkan peluang usaha kuliner yang menjanjikan di Lumajang. Pasarnya luas, pesaingnya minim, dan modalnya tidak besar. Dengan rasa lezat, tren yang sedang naik, serta pemasaran online yang tepat, bisnis ini bisa mendatangkan cuan besar.
Sekarang saatnya kamu jadi pelopor menu kekinian di Lumajang!
Tinggalkan Balasan